LA FARINE DE BANANE PLANTAIN Les farines de banane plantain verte et tournante sont riches en antioxydants de la famille des flavonoïdes: la leucocyanidine, qui réduiraient les radicaux libres présents dans le corps et qui ont un effet protecteur contre l’érosion de la muqueuse de l’estomac. Mais c’est surtout pour leur caractère sans gluten qu’elles […]
